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3月工作坊招募 | 厨余堆肥与零废弃菜园

耘小野 户外教室实验室
2024-08-30

 

户外教室系列工作坊


堆肥



耘野工作室和云谷农场在今年开启户外教室共建计划.共建工作坊就是将建设过程放缓,在整体规划思路的基础下,将部分设计和建设过程开放,让更多的人参与到建设过程中来。
“户外教室”系列共建工作坊,3月到12月,许你一个四季课堂(点击了解详情)


在三月万物复苏之际,我们迎来了今年户外教室系列工作坊的第一次活动——堆肥与零废弃菜园,这次活动你将收获:


1.了解零废弃菜园的理念和建设方法2.学习堆肥的种类和相应的适用情境3.理解堆肥的意义、原理和方法4.参观朴门菜园,了解户外教室共建计划5.现场实操制作堆肥6.堆肥实践中的答疑解惑



适宜人群


自然教育工作者

环保公益组织工作者

学校老师

园艺爱好者

可持续生活践行者

农场经营者





01.

“从摇篮到摇篮 ”的零废弃菜园



一棵樱桃树的故事

樱桃树从它周围的土壤中吸取养分,使得自己花果丰硕,但并不耗竭它周围的环境资源,而是相反,用它撒落在地上的花果滋养周围的事物。这不是一种单向的从生长到消亡的线性发展模式,而是一种“从摇篮到摇篮”的循环发展模式。


大自然里没有废弃物,只有放错了地方的资源

零废弃菜园最重要的理念是所有物品都由废弃物所制成的,且生产和使用过程中不产生废弃物。零废弃考虑的是生产过程的整个生命周期,包括对自然资源的提取、使用和处理





02.

为什么要做厨余堆肥



厨余垃圾在我国生活垃圾成分中的占比在60%左右,因此,在垃圾治理中,如何处理好厨余垃圾是关键。

对于种植者

对于种植者,堆肥不仅能实现垃圾减量,更重要的是实现资源循环。有机质经过完整的堆置过程之后形成腐殖质,而腐殖质含量是土壤健康的最重要指标健康的土壤生产出健康的食物,带来健康的生活。


对于社区

对于社区,厨余垃圾的分类处理不仅仅是物质的处理,更是一种社区参与治理实践


对于教育者

对于教育者,自然完整的生态循环力量会让人们更加的热爱生态,自觉的维护生态,助力环境教育。



03.

你能学到什么?



堆肥是中国4000年农业文明的精华。古代农人为了减少迁徙,发明了有机质堆肥还田,帮助土壤更好的,在持续获取的同时延续地力

关于堆肥你了解多少?


你是不是已经实践过堆肥,但还有一些不完美的地方,那么太棒了,带着你的问题来听课吧,在这里你总能找到问题的症结。

堆肥有哪些类型?有氧堆肥无氧堆肥有什么区别?EM菌堆肥是什么?生物堆肥又是啥?哪一种堆肥方式适合我呢?


在哪里可以堆肥?我没有农场、没有庭院,住楼上,没有屋顶,也没有露台,在室内也能堆肥吗 


哪些材料可以堆肥?剩饭剩菜能堆肥吗?常听说的棕色资材绿色资材各有哪些?怎样的比例发酵最快?厨余倒在一起不会发臭吗?招虫子怎么办?


堆肥容器怎么选?铁丝网框、三箱式、堆肥箱、堆肥桶怎么选?到底哪种适合我? 堆肥多久可以制成?为什么有的堆肥要小半年才行?有的号称一个月搞定?到底怎样算是堆肥成功了 堆肥怎么使用?直接把堆肥当土用吗?洒在表层,还是埋在底层,还是拌在一起?


COMPOST

堆肥


日程安排


DAY1

上午



相见欢(9:00)

户外教室系列工作坊简介

堆肥的原理和类型

参观朴门菜园&土壤测试

DAY1

下午

堆肥箱制作

有氧堆肥介绍和实操

DAY2

上午

厌氧堆肥和生物堆肥介绍

波卡西堆肥实操

DAY2

下午

落叶堆肥介绍和实操

回顾、探讨和答疑


16:00告别



04.

师资安排和课程详情


师资安排


黎海涛

朴门设计与实操


四叶草堂理事、朴门永续设计专业认证教师(Certificated by Albert Bates)、朴门永续设计专业认证成员,云谷工作室创立人、社区支持农业CSA实践者、上海乐景运动幼儿园朴门自然课堂顾问、上海阿林果蔬自然农法实践顾问。

长期致力于朴门永续、自然农法、云思维理念的实践与推广,2016年联合发起都市朴门永续发展协会,致力于大都市的朴门实践。


帅莱

软硬件结合与课程设计


北京大学景观设计硕士,景观设计师,朴门永续PDC认证成员,耘野工作室创始人。

主持翻译了《户外教室——学校花园手册》,《自然解剖书》、《农场解剖书》等书籍。

致力于儿童版朴门永续的研究、推广与实践。主持多个校园景观设计与项目式学习课程研发;多年研发、组织国内外亲子研学线路和课程。


陈斌

景观设计与实操


资深景观设计师,朴门永续实践者,野界度假营地创始人&景观设计师,耘野儿童建造营特聘导师。

致力于可食地景和参与式景观设计的研究和实践,主持多个校园、营地景观设计。



活动说明

课程时间    2022.3.19-2022.3.20(周六、周日)

课程地点   上海市金山区 云谷农场(导航到云谷农场)

购买方式    在耘野微店拍下商品

退订政策    一经拍下不予退款,可转让或延期参与后续其他共建课程活动,延期到2022年底。

费用包含    课程期间师资费用、课程材料费用,两顿午餐(社区厨房素食),茶点。(不含往返交通住宿和晚餐)

课程人数  15人以内。


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户外教室系列工作坊内容

3月   花园堆肥4月   香草花园5月   棚架植物6月   雨水花园7月   披萨窑(一、二)8月   披萨窑(三)9月   中水处理10月 蚯蚓农场11月 蘑菇屋搭建12月 温室搭建
课程价格1节课:1500元/次3节课:4000元11节课:13000元



工作坊课程时间课程均安排在周末/节假日,两天一晚,DAY1 (周六)上午9点签到,DAY2 (周日)下午4点结束。(课程具体日期将与临近时决定,届时会参考当时天气情况做出调整)
点击了解 “户外教室”系列共建工作坊,3月到12月,许你一个四季课堂



客服:耘小野

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户外教室这本书

这本儿童版的朴门手册+自然教育基地建设宝典,中文版终于出版了


户外教室课堂笔记

低维护花园和动物系统 | 户外教室课堂笔记

户外教室与朴门永续设计 | 户外教室课堂笔记

重要的第一课 | 户外教室课堂笔记


户外教室课堂回顾

课程回顾 | 造园记:建造一个拥有无限可能的世界(酒店民宿)

“在户外教室中我们发现,原来是切叶蜂把叶子切成了这个样子!”(学校)

一园一景有童心梦想,一花一木藏自然真谛 ——第四期户外教室课程培训回顾(营地)

课程回顾 | 童年教育是人一生中的基石(营地)

在森林山谷中一起回溯童年的梦 | 户外教室培训课程回顾(营地)

一次有温度的课,让梦想沸腾(幼儿园)




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